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高酸并非香槟在中国市场曲高和寡的缘故原由香槟
    内容摘要:
    【来自香槟商业协会(Comite Champagne)的谈话人蒂博·麦鲁(Thibaut le Mailloux)否定了高酸度是香槟(Champagne)在中国市场曲高和寡的祸首罪魁这】
    正文:
  来自香槟商业协会(Comite Champagne)的谈话人蒂博·麦鲁(Thibaut le Mailloux)否定了高酸度是香槟(Champagne)在中国市场曲高和寡的祸首罪魁这种说法,并强调欲关上香槟在中国的潜在市场,需走宣传、推广香槟文明之道。
 
  于香港举行的法国蒲月美食节 (Le French GourMay) ,每年城市出格推介法国各个产区的葡萄酒,而本年的主角是香槟。一位商业官员泄漏,与20年前比拟,香槟在亚洲市场合占的份额越来越年夜,1996年香槟的亚洲入口量是430万瓶,而2015年已到达2,140万瓶。
 
  然而,亚洲市场的花费差距是比力年夜的。中国的香槟市场份额依然较小,此中香港的香槟入口量为170万瓶,年夜陆则为130万瓶,但日本市场的香槟入口量达1,180万瓶,是香槟酒的第四年夜出口市场,其市场份额几近中国市场总份额的4倍。
 
  在解释香槟在中国市场遇冷时,麦鲁提到向花费者流传香槟文明,鼓动勉励他们去发明、相识香槟酒的多样性才是要紧之道。香槟并非只有天然干(Brut)一个类型,不喜爱高酸度香槟的花费者可以抉择气势派头上越发甜蜜的香槟酒,好比极干型(Extra-Dry)和半干型(Demi-Sec)香槟,它们在品尝起来的时刻会略带丝丝甜味。
 
  “香槟起首是一个产区,也是一个法命名称,然则实在香槟的品种是多种多样的,出产香槟的酒庄也不止一家,每个花费者都可以在香槟产区找到合适本身的口胃,但显然亚洲的花费者并没无意识到这种多样性。”麦鲁继续增补道,在中国市场推广这方面,委员会曾经创立了一个名为“香槟学院”(Champagne Campus)的在线课程网站,还开发了中文的问承诺用软件,各个香槟品牌的出产商和莳植者的先容信息,城市在网站上以中文情势展示进去……“
 
  此外,在长达一个月的法国蒲月美食运动时代,将有跨越220家互助搭档缺席运动现场,此中包孕米其林星级厨师、餐厅和葡萄酒入口商等。届时表态运动品酒会的香槟将有包孕堡林爵(Bollinger)在内的60多家品牌。(编译/Estella)

备注:本文章为原创文章,版权属于原创作者,如需要请联系原创作者。
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Tags:香槟 中国市场 香槟酒 法国 责任编辑:admin
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